A zölborsó a leggyakrabban termesztett zöldség Magyarországon

A zöldborsó termése évről évre ingadozik, mivel rövid tenyészideje miatt rendkívül érzékeny a környezeti tényezők változására. A termésátlag 2013-ban 4,79 tonna, 2014-ben 5,0 tonna, 2015-ben 5,2 tonna volt hektáronként. Az AKI ugyanakkor megjegyzi,  hogy Franciaországban, valamint a Benelux államokban a termésátlag elérheti a 11-19 ezer tonna/hektárt. Az európainál alacsonyabb hozamok növelését az öntözött területek bővítésével, valamint jó fajtaválasztással lehetne megvalósítani.

Az AKI Agrárstatisztikai Információs Osztálya által vizsgált gazdaságokban a zöldborsó területe a májusi állapot szerint 5 százalékkal 21,09 ezer hektárra nőtt 2017-ben. A Budapesti Nagybani Piacon a zöldborsó termelői ára átlagosan 19 százalékkal magasabb (710 forint/kilogramm) volt 2017 19–22. hetén az előző év azonos időszakának átlagárához képest. A zöldborsó elsősorban mint feldolgozóipari (konzerv- és hűtőipar) alapanyag jelentős.

A zöldborsókonzerv-kivitel – a csemegekukorica-konzerv mellett – meghatározó eleme annak, hogy a zöldség- és gyümölcskészítmények külkereskedelmi egyenlege pozitív volt 2016-ban. A zöldborsókonzerv külkereskedelmi aktívuma 15,8 milliárd forintra emelkedett 2016-ban az előző évihez viszonyítva. A kivitelünk volumenben 15 százalékkal 65,3 ezer tonnára, értékben 10 százalékkal 16,2 milliárd forintra nőtt a megfigyelt időszakban. A zöldborsókonzerv döntő hányada Oroszországba, valamint ettől lényegesen elmaradva a Baltikumba, Franciaországba, Németországba és Olaszországba került az elmúlt évben.

Az oroszországi embargó a zöldborsókonzervre nem vonatkozik, az Oroszországba irányuló kivitel teljes kiszállított mennyiségen belüli részaránya 27-ről 32 százalékra emelkedett 2016- ban az egy esztendővel korábbihoz képest. Oroszország az összes zöldborsókonzerv-importjának 61 százalékát szerezte be Magyarországtól az elmúlt évben. A zöldborsókonzerv-kivitel 3 százalékkal 12,2 ezer tonnára csökkent 2017 első negyedévében az előző év hasonló időszakához képest.

Foto: 123RF

A fagyasztott zöldborsó külkereskedelmi aktívuma 13 százalékkal 3,85 milliárd forintra nőtt 2016-ban az előző évihez viszonyítva. A kivitelünk volumenben 18 százalékkal 20,7 ezer tonnára, értékben 18 százalékkal 4,77 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor. A magyarországi fagyasztott zöldborsó legnagyobb felvásárlói Németország, Románia és Olaszország voltak.

Az idei év első negyedévében a kivitel 7 százalékkal 4,92 ezer tonnára, a behozatal (elsősorban Szerbiából, Szlovákiából és Lengyelországból) 32 százalékkal 714,9 XXI. évfolyam, 11. szám, 2017 7 . tonnára csökkent 2016 azonos időszakához viszonyítva. A friss vagy hűtött zöldborsó külkereskedelmi aktívuma 80 százalékkal 48,3 millió forintra romlott 2016- ban az előző évihez képest. Ennek oka, hogy a behozatal értéke 120 százalékkal nőtt, míg a kivitelé 64 százalékkal esett. A magyarországi friss zöldborsó legnagyobb felvásárlója Olaszország volt tavaly. Az idei év első három hónapjában a kivitel 178 százalékkal 341 tonnára nőtt, ugyanakkor a behozatal 46 százalékkal 41,6 tonnára csökkent 2016 azonos időszakához viszonyítva.

agrotrend.hu / AKI