Agrárpiac
Piac
Egyre melegebb van, de mi lesz így a sörrel?
A sör ára várhatóan megduplázódik a sörárpa csökkenő hozama miatt.
A globális felmelegedés csökkentheti a sörárpa hozamát, ami a kínálat csökkenése miatt emelkedő sörárakhoz vezethet. A Nature Plants folyóiratban közzétett tanulmányra hivatkozva a média egybehangzóan tudósított a hírről- írja a Top Agrar.
A sör ára jelentősen emelkedhet az éghajlatváltozás következtében – fotó: Pixabay
A kutatók kiszámolták a hőmérséklet növekedésének következményeit a sörgyártásra és a sör forgalmazására a világ minden régiójában. Bár az éghajlatváltozás valószínűleg új termesztési övezeteket nyithat meg az árpa esetében,
összességében konklúzióként levonható, hogy a termelés világszerte a számított szélsőértékek átlagában 15%-kal csökken
Mivel a sör az egyik luxusélelmiszer, 15% már nagyon sok, különösen mivel ma a világ árpatermésének mindössze 17%-át használják a sörgyártáshoz.
A víz mellett a sör a leginkább fogyasztott ital
A tudósok szerint a sör ára kétszeresére nőhet. A világ egyes régióiban az ár akár több mint 600%-kal emelkedhet, az importfüggőség függvényében.
agrotrend.hu