Tovább nő az Unió baromfihús termelése

A közösség baromfihús-kibocsátásának 74 százalékát az EU-15 tagországai adták és a jövőben is meghatározóak lesznek a baromfihús-termelésben, míg az EU-13 országai 26 százalékkal részesedtek 2016-ban, és várhatóan ez az arány idén, valamint 2018-ban sem változik jelentősen.

Az unió baromfihús-termelése 2 százalékkal bővült 2016-ban az előző évihez képest. A legnagyobb mértékű növekedés Svédországban (+20,2 százalék) volt. Románia, Olaszország és Dánia 6,1 százalékkal, Litvánia 5,8 százalékkal, Lengyelország 4,7 százalékkal és Hollandia 3,8 százalékkal növelte a kibocsátást ugyanebben az időszakban, míg Franciaországban a madárinfluenza tavaly év végi megjelenése miatt 2,1 százalékkal csökkent a baromfihús-termelés.

Foto:123RF

A baromfihús összes húsfogyasztáson belüli részaránya várhatóan 31,8 százalékra csökken 2017-ben. A közösség átlagát tekintve az összes húsfogyasztásból a baromfihús 32 százalékkal részesedhet 2018- ban. Az egy főre jutó baromfihús-fogyasztás is növekvő tendenciát mutat, 2013 és 2016 között összesen 11 százalékkal 23,7 kilogrammra emelkedett, és 2018- ban elérheti a 23,9 kilogrammot. Az előrevetítés szerint az unió baromfihúsexportja előreláthatóan 1 százalékkal nőhet 2017-ben és 2,4 százalékkal emelkedhet 2018-ban, míg az import 2 százalékkal bővülhet 2017-ben és további 2 százalékkal 2018-ban.

Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió baromfihúsexportja 2,2 százalékkal 118 ezer tonnára nőtt 2017 januárjában az előző év azonos hó- napjához képest. Hongkongba (+82 százalék), Vietnámba (+72 százalék), Ghánába (+57 százalék), a Benini Köztársaságba (+14 százalék) nőtt, míg a Fülöpszigetekre (–59 százalék), Oroszországba (–51 százalék), a Dél-afrikai Köztársaságba (–35 százalék), Ukrajnába (–17 százalék) és Szaúd-Arábiába (–7 százalék) csökkent az uniós baromfihús-készítmények kivitele.

Az Európai Unió baromfihúsimportja 5,1 százalékkal 76 ezer tonnára csökkent 2017 januárjában az előző év hasonló időszakához viszonyítva. A legnagyobb beszállítónak számító Brazíliából 2 százalékkal több baromfihús érkezett a közösségbe, nőtt továbbá a Chiléből (+27 százalék) és a Kínából (+5 százalék) származó baromfihús mennyisége, ugyanakkor Ukrajnából 87 százalékkal, Thaiföldről 18 százalékkal, Svájcból 8 százalékkal és Argentínából 3 százalékkal csökkent a behozatal.

A közösség baromfihús-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt a megfigyelt időszakban. Az Európai Bizottság adatai alapján 2017 első 12 hetében 177,4 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára, ami nem változott számottevően az előző év azonos időszakához képest.

Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára (246 forint/kilogramm) 2 százalékkal volt alacsonyabb 2017 12. hetében az egy évvel korábbinál. Az egész csirke feldolgozói értékesítési ára 4,9 százalékkal, a csirkecombé 1 százalékkal csökkent, ugyanakkor a csirkemellé nem módosult jelentősen ugyanebben az összehasonlításban.

agrotrend.hu / AKI PÁIR