A Chicagói Egyetem tudósainak új tanulmánya szerint a marhahúsban és a bárányhúsban, valamint a legelő állatok által termelt tejből előállított tejtermékekben található transz-vakcénsav (TVA) javítja az...
Bár megoszlanak a vélemények arról, hogy egészséges-e az állati tej fogyasztása, mégis világszerte hatalmas igény van a különböző tejtermékekre. Nem kívánunk magyarázatot adni arra az evolúciós...
Világszerte csökken a tej termelői ára. Magyarországon az alapár 6 százalékos csökkenése mellett a nyerstej átlagára 5 százalékkal mérséklődött 2023 júliusában a 2023. júniusihoz képest, és...
Az új-zélandi Fonterra tejfeldolgozó Global Dairy Trade határidős kereskedelmi platformján a tejtermékek árindexe október 6-án a szeptember 15-ei jegyzéshez viszonyítva 9,9 százalékkal, az augusztus 4-ei mélyponthoz...
Az új-zélandi Fonterra tejfeldolgozó Global Dairy Trade határidős kereskedelmi platformján a tejtermékek árindexe október 6-án a szeptember 15-ei jegyzéshez viszonyítva 9,9 százalékkal, az augusztus 4-ei mélyponthoz...
Elsősorban a jó termésnek és a tejtermelésben bekövetkező mennyiségi növekedésnek, ill. áremelkedésnek köszönhető, hogy a 2014. év „jó” jövedelmet hozott a svájci gazdáknak.
A tej nyersanyagértéke fél éve csak egyetlen irányt ismer: lefelé. Augusztusra még 1,6 centet csökkent, így időközben eljutott a 22,1 cent/tej kg mélypontra.