FÓKUSZBAN

Tovább csökken az üzemanyagok ára

Tovább csökken az üzemanyagok ára

Szerdától lesz érzékelhető a változás. ...

Növelni szeretnék a zöldségek és gyümölcsök versenyképességét

Növelni szeretnék a zöldségek és gyümölcsök versenyképességét

Egy két éves projekt olyan problémákat kíván megoldani, mint ...

Hazai fejlesztéssel menthetik meg a méheket

Hazai fejlesztéssel menthetik meg a méheket

Az okoskaptár biztosítja a maximális higiéniát, fokozottan ...

Állattenyésztés

2018. április 13., péntek • 08:26

Az első fekete mangalicákkal fesztiválozhat együtt Debrecenben

A már húsz éve kihaltnak nyilvánított állatfajtát sikerült újraalkotni. Ma kezdődik a kilencedik alkalommal megrendezett mangalica fesztivál Debrecen főterén, a Református Nagytemplom előtti Kossuth téren.

Tóth Péter, a szervező Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének (MOE) elnöke elmondta: egyesületük stabilan gazdálkodik, s tavaly megalakította nemzetközi divízióját is. Utóbbi azt jelenti, hogy elsősorban Kárpát-medencei gazdák, de japán, USA-beli, kanadai, svéd és portugál tenyésztők is csatlakoztak az egyesülethez.

fotó:MTI

Hazánkban mintegy 250 mangalica-tenyészet van, a regisztrált tenyészkocák száma pedig eléri a tízezret, A tenyésztők zöme családi gazdaság, átlagosan 40 kocát tartanak, de van mintegy 150 tenyésztő, aki 10-20 közötti kocaállománnyal kiegészítő tevékenységként foglalkozik az állattartással - ismertette Tóth Péter.

Hozzátette: mintegy ötvenre tehető a közepes, integrátori szerepet is betöltő farmergazdaságok száma, s 4-5 olyan nagyüzemi gazdaság van, ahol 300-600 közötti kocaszámmal főként exportra termelnek.

Tóth Péter elmondta azt is, hogy a hajdúnánási önkormányzat szerepvállalásával, a MOE és a Földművelésügyi Minisztérium segítségével, a Debreceni Egyetem mezőgazdasági és élelmiszeripari karának tudásbázisán elkezdődött a fekete mangalica fajta-rehabilitációs génmegőrzési program, aminek eredményeként a már húsz éve kihaltnak nyilvánított állatfajtát sikerült újraalkotni.

Ez egy hosszú távú fejlesztési program, de az első fekete mangalicákat - a szőke, a vörös és a fecskehasúak mellett - már megtekinthetik az érdeklődők a debreceni mangalica fesztivál élőállat-bemutatóján - fűzte hozzá a szakember.

Szólláth Tibor, Hajdúnánás polgármestere korábban a dehir.hu-nak hangsúlyozta, hogy a fekete mangalica megmentése a városban nemcsak gazdasági tényezők miatt fontos, de az értékmentés területén is kiemelt feladatuknak tekintik. A polgármester örömét fejezte ki, hogy az egyesület az elkövetkező időszakban megalakítja a tenyésztő klubot, melynek köszönhetően folyamatos lesz a szakmai együttműködés és a további lehetőségeket is sikerül kiaknázni.

A debreceni három napos fesztivál látogatói helyben sült egész malac és frissen sütött tepertő mellett frissen készült mangalica ételek közül is válogathatnak. A klasszikus - hurka, kolbász, tarja, hagymásvér - ételek mellett mangalica street food azaz könnyen, gyorsan, akár kézből is fogyasztható mangalica menü is készül péntektől vasárnapig a kilencedik mangalica fesztiválon.

agrotrend.hu / MTI

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.