2019.11.13., szerda , Szilvia

Állattenyésztés

2019. október 22. kedd • 12:21

Csökken az Európai Unióban a sertésztenyésztés

2019 nyarának elején az EU-ban mintegy 1,7%-kal kevesebb sertést tartottak, mint az előző évben. A német sertésállomány 2004 óta a legalacsonyabb szinten van. Spanyolország azonban továbbra is növeli az állományt.

Az Európai Unió (EU) sertéstenyésztői az elmúlt tizenkét hónapban 2019 kora nyaráig főként megállították az állományaik növekedését. Ez az Európai Unió Statisztikai Hivatala (Eurostat) adataiból állapítható meg. A 14 tagállam nyári állatszámlálása szerint - amely az EU teljes állományának kb. 93%-át képviseli - összesen 137,35 millió sertést tartottak - írja a topagrar.com.

Az előző évhez képest Németországban a kocaállomány csaknem 3%-kal, 1,81 millió példányra esett vissza a 2019-es nyári állatszámlálás szerint - fotó: pxhere.com

Ez körülbelül 2,4 millió állattal, vagyis 1,7%-kal volt kevesebb, mint az előző évi hasonló felmérésben. A 20 kg alatti malacok kivételével, - amelyek száma stagnált az előző évi 41,8 millió darab szinten, - az összes többi állatkategóriánál csökkenések tapasztalhatók. Például a 20 és 50 kg közötti süldők száma 3,8%-kal, 30,22 millióra csökkent.

Ezenkívül az 54,4 millió hízósertés 1,6%-kal volt az előző évi szint alatt. A termelők szintén jelentősen csökkentették a kocatartást egy éven belül, nevezetesen 300 000 állattal, vagyis 2,7%-kal 10,58 millió darabra. A termékenyített anyaállatok száma 2,3%-kal, 7,49 millióra csökkent.

Az üres kocák száma 3,7%-kal, 3,27 millió állatra csökkent. Spanyolország kivételével az összes országban a legkevesebb kocát eredményezte az állatszámlálás ebben az évtizedben, és emellett a legtöbb helyen a legalacsonyabb ebben az évezredben.

Jelentős visszaesés Kelet-Európában

Különösen jelentős állománycsökkenést mutattak a teljes sertésállományt, ill. a kocákat tekintve az afrikai sertéspestissel (ASP) küzdő kelet-európai országok. Így a sertésállomány nagysága Lengyelországban több mint egymillió állattal, vagyis 8,9%-kal, 10,78 millióra csökkent egy éven belül.

A kocák esetében 13,3%-os csökkenéssel 755 000 állatról számoltak be. Romániában 3,73 millió sertéssel, azaz körülbelül 10%-kal kevesebb állatot számláltak, mint egy évvel ezelőtt, és a kocaállomány is jó 10%-kal, 251000 állatra csökkent.

Magyarországon és Belgiumban, ahol csak vaddisznó esetében fordultak elő ASPesetek, az állomány csökkenése korlátozott volt. A balti államoktól, Bulgáriától és Szlovákiától az adatszolgáltatási kötelezettség hiánya miatt nincs adat.

Több koca Spanyolországban

Németországban a sertésállomány az ASP hatása nélkül is csökkent, méghozzá 3,5%-kal, 25,96 millió állatra. A nyári állatszámlálás szerint az kocák száma 2,9%-kal 1,81 millió anyaállatra csökkent az előző évhez képest. A sertésállomány 2004 óta a legalacsonyabb szintre esett vissza.

A helyzet egészen más volt Spanyolországban: az állatlétszám jelenlegi növekedése 1,1%-os, így 30,46 millió darabra nőtt. Az állomány növekedése észrevehetően gyengült az előző évekhez képest, de továbbra is nő az állomány.Csupán az elmúlt öt évben a spanyol termelők több mint 5 millió állattal, azaz egyötödével növelték a sertésállomány létszámát.

Az állatok vágása iránti igénysem csökkent, ezt mutatja a Pini csoport új, a közelmúltban Huescában megnyitott, nagyméretű Literia Meat vágóhídja, amelynek éves kapacitása 7 millió sertés. Talán a spanyolokezért növelték a tartott kocák számát szemben az összes többi EU-tagállammal, nevezetesen 1,6%-kal 2,54 millió darabra.

Az Eurostat szerint az EU-ban további növekvő sertésállomány csak Franciaországban, - 1,5%-kal 13,24 millióra nőtt -, és Svédországban található, ahol pedig 5,8%-kal 1,47 millió állatra nőtt az állomány.

Az adóterhekis csökkentik a termelést

Más klasszikus sertéstenyésztő országokban, például Dániában vagy Hollandiában a termelők kevesebb állatot tartottak az istállókban, mint 2018 elején. A dán sertéstenyésztők 2,5%-kal 12,55 millió darabra csökkentették az állományukat, a kocaállományt pedig 3,3%-kal, 1,23 millió anyaállatra csökkentették.

Összességében a holland termelők a sertések számát 0,7%-kal12,30 millióra, és a kocák számát 3,2%-kal 1,02 millióra csökkentették. Ezenkívül Olaszországban 1,4%-kal kevesebb állat volt 8,64 millió sertéssel, mint tizenkét hónappal korábban.

A piaci elemzések szerint a vágósertések viszonylag alacsony árai és a 2018-as aszály miatt megnövekedett takarmányköltségek valószínűleg hozzájárultak az EU-ban lévő állományok csökkenéséhez, ahogyan az érintett országokban az ASP fertőzés is. Egyre több országban azonban a környezeti vagy állatvédelmi okokból kivetett adóterhek is termeléscsökkentő hatásúak, amelyek egyes üzemek bezárásához és alacsonyabb állományokhoz vezettek.

A vágósertések kínálata az év első felében csökkent

Az EU Bizottság szerint a sertésállomány 2019 első felében történt csökkenése miatt a vágósertések mennyisége csaknem 2,3 millió állattal, vagyis 1,8%-kal, kb. 127 millió darabra esett vissza, az előző év azonos időszakához képest. Egyedül Németországban 1,2 millió állattal, ill. 4,2%-kal kevesebb vágósertés volt, mint az előző év azonos időszakában.

Összesen 27,22 millió állatot dolgoztak fel. Spanyolországban azonban a vágási mennyiség 2,0%-kal, 26,79 millióra nőtt. Spanyolország és Németország állatállománya közötti különbség 430 000 állatra csökkent. A sertéshús-termelés csökkenése enyhébb volt a Közösségben a vágótömeg növekedése miatt.

Ez 155 000 tonnával, vagyis 1,3%-kal, 11,86 millió tonnára csökkent az első félévhez képest. Németország több, mint 2,58 millió tonnával és a teljes termelésből való 21,8%-os részesedéssel az élen áll, annak ellenére, hogy a termelés 3,7%-kal esett vissza. A spanyol vágóhidak ezzel szemben 2,1%-kal, 2,38 millió tonnára növelték termelésüket, ami az EU termelésének 20,0%-át teszi ki.

Rekordállomány az USA-ban

Az amerikai gazdálkodók azonban továbbra is növelik az állatállományukat. Amint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) bejelentette, 2019. szeptember 1-jén összesen 77,68 millió sertést tartottak. Ez 2,54 millió állattal, vagyis 3,4%-kal volt több, mint az előző év azonos hónapjában, és több, mint valaha az őszi állatszámlálások során, az 1988. évi statisztikai nyilvántartás kezdete óta.

Az összes kategória növekedést mutatott a malacoktól a nagysúlyú hízósertésekig. Az amerikai termelők akocaállományukat isnövelték, 1,3%-kal, 6,43 millióra. Ezen túlmenően a kocák termelékenysége folyamatosan növekszik. Az utolsó rögzített időszakban, 2019. június és augusztus között, almonként átlagosan 11,11 malac született, annyi állat született élve, mint még soha.

Az előző évi 10,72 malac/alom eredményét 3,6%-kal haladták meg. Az USDA utolsó becslése szerint az amerikai sertéshús-termelés 4,0%-kal növekszik az előző év azonos időszakához képest, 2019-ben 12,51 millió tonnára, 2020-ban pedig 3%-kal növekszik.

agrotrend.hu / topagrar.com

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.