2020.10.21., szerda , Orsolya

Állattenyésztés

2016. december 19. hétfő • 08:04

Több darabban – vágóhidak mutatói magasabbak lettek

A vágóhidakon 7,3 százalékkal több szarvasmarhát, 4 százalékkal több sertést és 6,7 százalékkal több baromfifélét vágtak Magyarországon 2016 első három negyedévében mint tavaly ugyanezen időben - az Agrárgazdasági Kutatóintézet jelentése alapján.

Szarvasmarhából 80,6 ezer darabot vágtak az első három negyedévben, a levágott állatok élősúlya 41 ezer, vágósúlya 21 ezer tonna volt. Az élősúly 9, a vágósúly 8 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A marhavágás élősúlyban havonta átlagosan 4500 tonna felett volt 2016 első három negyedévében és júniusban, illetve szeptemberben meghaladta az 5 ezer tonnát.

A KSH adatai alapján az élő szarvasmarha külkereskedelmi forgalma 7 százalékkal nagyobb volt 2016 első nyolc hónapjában, mint 2015 azonos időszakában. A 30,3 ezer tonna export mellett 8,7 ezer tonna élő szarvasmarhát importáltunk ebben az időszakban. Élő marhát főként Törökországba, Ausztriába és Oroszországba szállítottunk, míg az import elsősorban Hollandiából, Németországból és Csehországból érkezett 2016. január-augusztusban. A KSH-adatok szerint a szarvasmarha- összlétszám 832 ezer volt 2016 júniusában, az állomány 2015 júniusa óta 14 ezer darabbal bővült.

Mintegy 3 millió 422 ezer sertést vágtak le 2016 első három negyedévében a magyar vágóhidakon, 4 százalékkal többet, mint 2015 azonos időszakában. A levágott állatok élősúlya összesen 391 ezer tonna, vágósúlya 317 ezer tonna volt. A vágás volumene – március, április és július kivételével – hóról hóra felülmúlta az előző év azonos havi vágásainak szintjét.

Az élő sertés kivitelének volumene 14 százalékkal csökkent, az import 5 százalékkal növekedett az idei január-augusztusi időszakban 2015 azonos időszakához képest (KSH). Az export 18 ezer tonna, az import 42 ezer tonna volt, azaz a behozatal volumene több mint kétszerese volt a kivitelének. Élő sertést főként Szlovákiából, Németországból és Hollandiából hoztak be, a kivitel nagyrészt Romániába, Ausztriába és Szlovákiába irányult a 2016. január–augusztusi időszakban. A sertésállomány a KSH adatai szerint Magyarországon 3 milliós volt 2016 júniusában. Az állomány a 2015. júniusi és a 2016. decemberi létszámtól egyaránt 99 ezerrel maradt el.

A levágott juhok száma meghaladta a 26 ezret 2016 első három negyedévében, ami 36 százalékos emelkedés az előző év azonos időszakához képest. A KSH adatai szerint a juhállomány 1,24 millió darab volt 2016 júniusában, 34 ezerrel több az egy évvel korábbi létszámnál.

Baromfiból közel 158,5 millió darabot vágtak 2016 első három negyedévében, 6,7 százalékkal többet, mint az előző év azonos időszakában. A levágott baromfi közel négyötöde csirke volt, amiből 125 milliót vágtak, 7,2 százalékkal többet, mint a 2015. azonos időszakában.

Vágókacsából 21,8, libából 4,4 millió darabot vágtak 2016 első három negyedévében. A levágott kacsák száma 1,4 százalékkal, míg a libavágás 23,8 százalékkal emelkedett az előző év azonos időszakához képest. Pulykából 5,5 milliót vágtak 2016. január–szeptemberben, 5,3 százalékkal többet, mint a bázisidőszakban.

agrotrend.hu / AKI

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.