Állattenyésztés

Gazdálkodás

Undorító állapotok a vágóhídon: higiénia helyett rágcsálótetemek

Erősen kifogásolható higiéniai körülmények uralkodtak egy Békés megyei vágóhídon.

Nagy mennyiségű rovartetemet, de élő egeret és egérfészket is találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy Békés megyei sertésvágóhíd ellenőrzése során – olvasható a hivatal közleményében.


8,1 tonna nem nyomon követhető, jelöletlen terméket vont ki a forgalomból – fotó: Nébih

A súlyos higiéniai hiányosságokkal működő élelmiszer-előállító egységnél az állati melléktermék égetését lejárt, ideiglenes működési engedéllyel végezték.

Az üzemben tapasztalt élelmiszerbiztonsági problémák miatt a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette a vágóhíd működését.

A Békés megyei sertésvágóhídon január közepén folytattak helyszíni vizsgálatot. Az ellenőrzés időpontjában az üzem vágócsarnokában nem működtek az eszközfertőtlenítők, több helyen rozsdásak voltak a fém berendezési tárgyak.

Az árukiadó mennyezetét penész borította, a kézmosó nem működött, az élelmiszertároló ládákat pedig közvetlenül a padozaton tárolták.

A szakemberek a tiszta ládák tárolására szolgáló helyiségben nagy mennyiségű

  • rovartetemet,
  • rágcsálótetemet találtak,
  • de az egyik hűtőkamrában élő egeret,
  • egy sertésfejeket tároló ládában pedig egérfészek is volt.

Az élelmiszer-előállítás során a darabolási tevékenységet engedély nélkül folytatták. Az üzem a hiányosságok kijavítása után, a hatóság ismételt helyszíni szemléjét követően folytathatta tevékenységét.

A vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán, illetve a helyszínen készült felvételek is, amelynek megtekintését csak erős idegzetűeknek ajánljuk.

agrotrend.hu
Tovább olvasom

Fókuszban

Hirdetés
Hirdetés

Facebook