Kertészet

Léalmából nem lesz haszon

Alig félmillió tonna körül lesz az idei almatermés Magyarországon. Ipari almából lesz elég, de nem kalkulálhatnak túl nagy haszonnal a termesztők. A nagyobb vevők kivárnak a szerződésekkel, a léalma felvásárlási ára rendkívül alacsony.

A legfrissebb előrejelzések szerint az idén éppen csak elérheti a félmillió tonnát az almatermés mennyisége Magyarországon. Az Északkelet-magyarországi Alma és Egyéb Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (Ékasz) elnöke, Takács Ferenc elmondta: 480-500 ezer tonna körüli almatermésre számít a tavalyi 520 ezer tonna után.

Az átlagosnál több lesz az ipari alma, ám a felvásárlási ár rendkívül alacsony, nettó 17-18 forintot kapnak csupán a termesztők a léalma kilójáért. Tavaly 23-24 forintról indult a kilónkénti felvásárlási ár, amely 36 forintig emelkedett. A jelenlegi nyomott felvásárlási ár oka, hogy a nagyobb vevők az európai sűrítménypiacon kivárnak a szerződéskötéssel, így a léüzemek most raktárra gyártanak. Ez bizonytalanságot okoz az almatermesztőknek is, hiszen a léüzemek még nem tudják, mennyiért fogják értékesíteni a legyártott sűrítményt, így a felvásárlási árak sem emelkedtek, annak ellenére sem, hogy az üzemek nem tudják kihasználni a teljes termelőkapacitásukat.

Fotó: MTI

Azon gazdák, akiknek ipari célültetvényük van, tehát célirányosan lének való almát termesztenek – a 26 ezer hektárnyi magyarországi almaültetvényből már több mint négyezer hektár az ilyen terület –, nem kalkulálhatnak túl nagy haszonnal. Takács Ferenc jelezte: a hazai légyártó üzemek elméletileg mintegy négyszázezer tonnányi kapacitással rendelkeznek, ám az idén gyakorlatilag csak 320-350 ezer tonnányi almát dolgozhatnak fel az idei almatermésből.

Hamarosan indul a promóciós almaakció. Az Ékasz elnöke szerint jó lenne, ha a magyar fogyasztók tudatos vevők lennének, nemcsak az ár alapján vásárolnának, hanem a jóízű magyar terméket pártolnák. Az új fajták, például a gála, a jonagold előnyeit, ízvilágát is meg kell ismertetni a fogyasztókkal. Vannak, akik a sav nélküli almákat kedvelik, nekik a red delicious fajtakör (redchief, wellspur, redspur) gyümölcse lehet egy új ízvilág. Akik a savas almákat szeretik, azok a jonathan fajtát vagy az idaredet fogyaszthatják. Míg az 1980-as években húsz kiló felett volt az évi egy főre eső hazai almafogyasztás, addig most csupán tizenkét kilogramm. „Naponta egy alma az orvost távol tartja” – a mondás szerint, ám ez napjainkban nem valósul meg, holott az alma bizonyítottan egészséges. Gasztronómiai különlegességeket lehet elkészíteni almából, legyen az sült alma köret vagy éppen kompót, ám ezek nem jellemzőek manapság, pedig egyszerűen és gyorsan elkészíthetők.

agrotrend.hu / magyarhirlap.hu

Tovább olvasom

Fókuszban

Hirdetés [bsa_pro_ad_space id=13 crop=no ]
Hirdetés [bsa_pro_ad_space id=14 crop=no ]

Facebook