Kertészet

Meghódítja a festékpiacot a paradicsom?

Franciaországban egy igen figyelemfelkeltő módszerrel aknázzák ki a zöldségtermesztés adta lehetőségeket.

2018 szeptemberében egy izgalmas kezdeményezést indított a francia paradicsom és uborka termelők szövetsége. A Tomato Lab alapja az úgynevezett körforgásos gazdálkodás.

Az első kísérletek eredményeinek kiértékelése jelenleg még zajlik – fotó: Tomato Lab

A Tomato Lab kezdeményezésen belül a paradicsom termesztéshez kapcsolódó

új és innovatív felhasználási koncepciókat fejlesztenek, amelyeket a szépségiparban, építőiparban, illetve az egészségiparban is alkalmazhatóak.

Az egyik ilyen ötlet a selejt paradicsomok, a paradicsom szárának és levelének a hasznosítása.

Egy francia vállalkozás, a Coeur de Couleurs például az értékesítésre nem kerülő élelmiszerekből természetes színezőanyagokat készít.

Amíg paradicsom szárából zöld színezőanyag készül, addig a megmaradt termésekből, az eredeti színük szerinti természetes festékanyag állítható elő. Ezzel, a paradicsom termelők számára akár egy új, – a melléktermékeik számára – értékesítési lehetőség nyílhat meg.

agrotrend.hu / Benedek Borbála

Kapcsolódó tartalom:

Következő

Almapiac: nagyobb mennyiségről és jobb árakról tárgyalnának

Előző

Tiltott szőlőből készíttetne bort az Európai Bizottság