Precíziós gazdálkodás és a körülötte lévő értékesítés

A piacon mozogni, érvényesülni, eladni olyan képességeket igényel, amelyek messze túlmutatnak a mezőgazdálkodáson. Mégis legtöbben gazdálkodóként, maguk végzik az eladást is. De menjünk még tovább! Terjesszük ki a precíziós gazdálkodás amúgy is képlékeny meghatározását egészen a bevétel befolyásáig, és az azzal való gazdálkodásig!

fotó: pixabay.com

Eközben sokan észre fogják venni, hogy ez utóbbi tevékenységek még a termelés hatékonyságánál is nagyobb hatással vannak a jövedelmére.

Miközben tehát a betakarítás, a toxintermelés tölti meg az agrármédiumokat, érdemes elgondolkodni azon is, hogy hol vannak a helyspecifikus gazdálkodás keretei. Leginkább arról beszélünk, hogy a digitális eszközök révén megismerjük a termőhelyi adottságokat, fenntartható módon javítjuk a versenyképességünket, megfelelünk a klímaváltozási kihívásoknak.

A versenyképességgel kapcsolatosan azonban már kissé homályossá válik a történet. Inkább a hatékonyság a megfelelő kifejezés. Attól még nem kapunk magasabb árat, hogy a mai értelemben vett precíziós gazdálkodás útjára lépünk, biztonságosabbá tesszük a termés mennyiséget, esetleg javítunk a minőségen. Ahhoz sokkal több kell.

Ezért beszélünk mi a precíziós gazdálkodás kapcsán arról, hogy a fogalomba bele kell értenünk a betakarítást követő tevékenységet is. A megfelelő piacon, a megfelelő időben, a legjobb áron eladni a termeléstől nagyon eltérő képességeket, felkészültséget igényel. A jövedelmünk pedig nagy mértékben függ ettől.

A precíziós gazdálkodással kapcsolatos kommunikációt ki kellene terjeszteni a fogalom tartalmának bővítésére. A jelenlegi szinten kicsit úgy tűnik, mint kereskedői varázsszó ahhoz, hogy gépeket, technológiákat adjunk el a gazdáknak. Értelmezésünkben a precíziós gazdálkodás a precíziós termelést és a precíziós értékesítést egyaránt jelenti. A gazdálkodás kifejezés pedig még ennél is többet takar.

Magában foglalja például az erőforrásokal való gazdálkodást. A rengeteg előálló adat alkalmat teremt arra is, hogy a gazdálkodás pénzügyi adataival kiegészítve a teljes gazdálkodási tevékenység áttekinthetővé váljon. Így kiderülne mindenki számára, hogy hol keletkezik a jövedelem.

Érzékelhetőbbé válna például, hogy a termelési, értékesítési szerződések kötése, a piaci információk, az értékesítés időpontjának megválasztása milyen fontos. Aki eljutott oda, hogy termelési tevékenységét precíziós irányban fejleszti, ne álljon itt meg. Ki kell alakítani a képességet (tanulni, profira bízni) a precíz értékesítéshez. Máris kiderülne például, hogy a fajtaazonos kínálati méret növelése érdekében nem nélkülözhető a termelői együttműködések erősítése.

Ez ma már közhelyesen hangzik, de attól még igaz. Kétségtelenül van ezen a téren előrelépés az országban, de korán sem olyan léptékű, ami meglátszana a jövedelmek alakulásában is. A precíz gazda azzal is foglalkozik, hogy mi az a növény, vagy éppen állatfaj, amely fenntarthatóan és nyereségesen állítható elő adottságai között.

Mai sikernövényeink, állataink nagyon hamar elveszthetik e pozíciójukat. Gondoljunk a burgonyára, a bogyós gyümölcsökre, és lassan vezető szántóföldi növényeinkre is, de a marhahizlalás felett gyülekező felhőkre is akár. A környező országok termelői ugyanazokon a piacokon dolgoznak, mint mi, és fejlődési ütemük gyakran nagyobb a miénknél.

Súlyos stratégiai kérdésekhez jutottunk tehát. A precíziós gazdálkodás fogalmából kiindulva arra hívjuk fel a figyelmet, hogy a gazdálkodás egy komplex tevékenység, nem elég, ha csak a termelés technológiai szintjén haladunk előre.

Ne hagyjuk, hogy elhomályosítsa gondolkodásunkat, egyirányban tartsa figyelmünket! Önmagában a precízebbé váló termelés nem hoz megváltást! Ahogy a korábbi varázsszavak, például az EU-s támogatások, a pályázatok és az intervenció sem.

Fórián Zoltán

vezető agrárszakértő

Erste Agrár Kompetencia Központ