2022.05.25., szerda , Orbán

Agrárpiac

2017. december 19. kedd • 09:54

Így alakul a globális juh-,bárány- és kecskehúspiac

A juhhús globális termelése 1 százalékkal emelkedhet az előző évihez képest. A szakértők az erős kereslet miatt a juh- és bárányárak 5-6 százalék közötti erősödésére számítanak. A juh- és kecskehúsexport 75 százalékkal 33 ezer tonnára ugorhat az idén.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) előrevetítése szerint a juhhús globális termelése 14,5 millió tonna lehet 2017-ben, csaknem 1 százalékkal emelkedhet az előző évihez képest. A világ juhhústermelésének 83 százalékát ázsiai és afrikai országok adják, amelyek közül a legnagyobb kibocsátók Kína, India, Pakisztán, Nigéria és Szudán - írja az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI).

A FAO szerint a globális juhhús-kereskedelem kismértékű csökkenése várható 2017-ben az előző évihez képest. A nemzetközi piacra kerülő juhhús csaknem 87 százaléka Ausztráliából és Új Zélandról származhat. Ebben a két országban az állománybővítés miatt mérséklődhet az idén a juh- és bárányhústermelés, ami az export 2-3 százalék körüli csökkenésével járhat.

Az óceániai exportőrök kínálatának csökkenése ellenére a főbb célpiacokon (Kína, Szaúd-Arábia, Malajzia) a kereslet továbbra is erős maradhat, ugyanakkor az Európai Unióba 12 százalékkal kevesebb bárányhúst szállíthatnak. Az Ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) adatai szerint Ausztrália juhállománya 70,9 millió egyedre nőtt a 2016/2017. gazdasági év (július–június) végére, a 2017/2018. évi szezon zárólétszáma 73,2 millió lehet.

A bárányok vágása 2 százalékkal 22,8 millió darabra emelkedhet a folyó gazdasági évben az előző szezonhoz képest, míg a juhok vágása 1 százalékkal csökkenhet. Az ABARES szerint Ausztrália bárányexportja 255 ezer tonnáról 258 ezer tonnára nőhet a 2017/2018. gazdasági évben az előző szezonhoz viszonyítva. A juhhúskivitel 1 százalékkal 134 ezer tonnára csökkenhet a vizsgált időszakban.

A szakértők az erős kereslet miatt a juh- és bárányárak 5-6 százalék közötti erősödésére számítanak a folyó gazdasági évben. Az Új-Zélandi Gazdasági Szolgálat adatai szerint az ország juhállománya 1 százalékkal 27,3 millió egyedre csökkent a 2016/2017. gazdasági év (július–június) végére az előző évihez képest. A bárányvágás 19,4 millió darab (+1,1 százalék) körül alakulhat a 2017/2018. gazdasági évben.

Az állománybővítés ütemének lassulása a bárányhúskínálat enyhe növekedését eredményezheti, így a bárányhús kivitele 297 ezer tonnára (+1 százalék) nőhet. A juhok vágása előreláthatóan 3,3 millióra, a juhhús exportja 72 ezer tonnára (–9 százalék) mérséklődhet ugyanekkor. Szakértők a bárányárak 4-5 százalékos emelkedésére számítanak Új-Zélandon a folyó gazdasági évben.

fotó:Pixabay

Európai Unió

Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió juh- és kecskeimportja (élő állat és hús) csaknem 17 százalékkal 146 ezer tonnára csökkent 2017 első kilenc hónapjában az előző év azonos időszakához képest.

A legnagyobb beszállító Új-Zéland volt csaknem 87 százalékos részesedéssel. A nemzetközi piacon értékesített juh- és kecskehús, valamint élő állat mennyisége (74,5 ezer tonna) 21 százalékkal volt több 2017. január-szeptember között az előző év azonos időszakához viszonyítva. Az export fele Líbiába és Jordániába irányult. A Líbiába szállított mennyiség 12 százalékkal nőtt, míg a Jordániába kerülő 15 százalékkal esett. A közösség az idei év első kilenc hónapjában nettó importőr volt juh- és kecskehúsból.

Az Európai Bizottság rövid távú előrevetítése szerint az unió juh- és kecskehústermelése 3 százalékkal 902 ezer tonnára emelkedhet 2017-ben, és további 2 százalékkal nőhet 2018-ban. A közösség juh- és kecskehúsimportja várhatóan 12 százalékkal csökken 2017-ben, ugyanakkor 10 százalékkal bővülhet 2018-ban.

A juh- és kecskehúsexport 75 százalékkal 33 ezer tonnára ugorhat az idén, és 2018-ban további 5 százalékos növekedés várható. Az unióban a juh- és kecskehús fogyasztása 1,5 százalékkal mérséklődhet 2017-ben és 3 százalékkal emelkedhet 2018-ban. Az egy főre jutó fogyasztás 1,8 kilogramm körül alakulhat az idén és a következő évben is.

Az EU-ban a könnyű bárány ára a szezonális hatásoknak megfelelően alakult az idén, az év első negyvennyolc hetében 1,6 százalékkal volt alacsonyabb az előző évinél. A nehéz bárány ára 1,3 százalékkal mérséklődött ugyanekkor.

A nehéz bárány heti termelői ára az EU-ban (2016–2017)

A könnyű bárány (13 kg-nál kisebb vágott súly) ára az Európai Unióban

agrotrend.hu / AKI

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.