Agrárpiac
Piac
Tíz tonna halat dolgoznak fel naponta
Karácsonyi nagyüzem van a hortobágyi halfeldolgozóban.
Beindult a karácsonyi nagyüzem a Hortobágyi Halgazdaság Zrt. üzemében, naponta tíz tonna halat dolgoznak fel – közölte az ország legnagyobb halgazdaságának vezérigazgatója. Simon Károly elmondta: a karácsonyi ünnepeket megelõzõ három hétben annyi halat értékesítenek, mint a megelõzõ fél évben.
Az idén összesen 1500 tonna halat értékesítenek, egymilliárdos árbevételre számítanak. A halak 80 százalékát hazai piacon értékesítik, a többit Romániába, illetve Lengyelországba exportálják. Az értékesített halmennyiség fele-fele arányban élõ halként, illetve feldolgozva jut el a fogyasztókhoz.
A Hortobágyon termelt halak nyolcvan százaléka hortobágyi tükrös ponty, pikkelyes ponty, illetve nyurgaponty, a többi busa és amur, illetve ragadozó, harcsa és süllõ – sorolta a vezérigazgató.
Hozzátette: az idén száz éves, 127 dolgozót foglalkoztató hortobágyi halgazdaság állami tulajdonban van. Mûködési területük 5500 hektár, ebbõl 3500 hektár a tófelület. Elmondta azt is, hogy az idén októberben kezdték meg a tavak lehalászását, jelenleg a halak telelõben várják az elszállítást.
A magyar halfogyasztással összefüggésben megemlítette, az változatlanul évi 4-4,5 kilogramm, miközben az uniós átlag 22 kilogramm.
agrotrend.hu / MTI