Élelmiszergazdaság

Piac

A hazai méhészek összefogást sürgetnek a mézhamisítás ellen

Az EU-ba érkező importmézek csaknem egyharmada hamisítvány, hazánkban a rendszeres vizsgálatoknak köszönhetően ennél sokkal jobb a helyzet.

Az uniós mézhamisítási botrány miatt rendkívüli ellenőrzéseket rendelt el és folytat le az Európai Bizottság, az első vizsgálati eredményekből kiderült, az importmézek csaknem egyharmada hamisítvány, egyszerű cukorszirup. A további vizsgálatok és az intézkedések elhúzódása veszélyezteti nem csak a magyar, hanem az uniós állampolgárok mézfogyasztásba vetett bizalmát, az uniós méhészek megélhetését. Évi 180 ezer tonna import méz, havi szinten 15 ezer tonna érkezik az unióba, pontosan annyi, mint amennyi a magyar éves mézexport.

Magyarországon ennél sokkal jobb a helyzet, mert mint May Gábor, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület megyei szaktanácsadója elmondta, az OMME és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal egyaránt rendszeresen vizsgálja a mézek minőségét a termelőknél és a nagyüzemi csomagolóknál egyaránt. Ezek az eredmények nyilvánosak, ezekből egyértelműen kiderül, hogy ki milyen minőségű mézet termel, illetve forgalmaz. Az egyesület nemzetközi összefogást sürget, hogy Európában is rendszeres legyen a termékek ellenőrzése.

– Tavaly novemberben például csaknem húsz különböző „származási helye EU és nem EU” megjelölésű, a nagy kereskedelmi üzlethálózatban vásárolt mézet vizsgáltak be, amelyek, mint kiderült, kínai keverékek voltak. Ezeket le is vették a polcokról – mondta a szakember.

Foto:123RF

A valódi, Országos Magyar Méhészeti Egyesület által elismert, garantáltan eredeti, jó minőségű, magyar eredetű mézeket arról lehet felismerni, hogy egyedi üvegben forgalmazzák és egy különleges zárjeggyel látták el. Nem árt tudni, hogy ezeknek a használatára csak a termelők jogosultak, így ha ilyen terméket vásárolunk, bizonyosak lehetünk a jó minőségben.

Nem ártalmas

Szerencsére a döntő többségében cukorsziruppal higított, hamisított mézek az egészséget nem veszélyeztetik. Viszont mivel a hamis méz némi túlzással nem más, mint nagyon drága cukorszirup, a pénzünk mindenképpen bánni fogja, ha ilyen terméket vásárolunk a néhány száz forintos megtakarítás reményében. A hamis méz színe nagyon halvány, íze pedig teljességgel jellegtelen. Igen gyakran az is előfordul a hamis mézek esetében, hogy fogyasztásuk után kellemetlen utóízt hagynak a szájban, vagyis ezek fogyasztása abszolút nem ad semmilyen esztétikai, íz- vagy illatélményt.

Repcére mennek

Az enyhe tél és a meleg tavasz miatt a természet nagyon gyorsan, szinte robbanásszerűen köszöntött be. May Gábor elmondta, a méhcsaládok próbáltak lépést tartani a természettel, ami két héttel tart előrébb a tavalyi évhez képest. A generációváltás megtörtént, már szinte csak fiatal méheket lehet látni a családoknál. Az atkafertőzés már most látszik a méheken, a szakember szerint komoly atkainvázióra lehet számítani ebben az évben Baranyában. A gyümölcsösök egy része már levirágzott, jelenleg a repce hordása zajlik, az akácvirágzás május elejére várható.

agrotrend.hu/bama

Tovább olvasom

Fókuszban

Hirdetés [bsa_pro_ad_space id=13 crop=no ]
Hirdetés [bsa_pro_ad_space id=14 crop=no ]

Facebook