2022.08.11., csütörtök , Zsuzsanna, Tiborc

Élelmiszergazdaság

2022. április 06. szerda • 08:16

A rémisztő drágulás csak az egyik a tejipart sújtó nehézségek közül

A magas fizetések mellett gondot okoz a megfelelő munkaerő megtalálása. A vásárló annyit észlel leginkább, hogy nagyon felment a tejtermékek ára.

Fotó: wikimedia

A Tej Terméktanács kiadott egy közleményt, melyben azt taglalták, hogy a tejtermelő gazdaságok helyzete napról napra romlik. A közlemény szerint a bérköltségek és a munkaerőköltségek emelkedése mellett komoly gondot okozott/okoz az is, hogy szinte lehetetlen megbízható állatgondozót és fejőházi munkaerőt is találni, aki vállalja a hétvégén és ünnepnapokon is elvégzendő nehéz feladatokat - írta az Infostart.

A tejtermék-árindexe

  • 2,4 százalékot emelkedett egy hónap és
  • 18,7 százalékot egy év

alatt. A legnagyobb ugrást a sovány tejpor és a vaj esetében mérték. Az okok között találjuk

  • a szűkülő nyugat-európai exportkészleteket és
  • a várhatóan átlag alatti kibocsátást a Csendes-óceán térségében, továbbá
  • a globális piacot tovább szűkíti a tejfeldolgozást és -szállítást akadályozó, a Covid-19-hez köthető munkaerőhiányt.

Elhívják a figyelmet, hogy egyre többen veszik le a boltok polcairól a növényi alapú termékeket, ez pedig nincsen máshogy a tejtermékek esetében sem. Erről korábban itt írt az Infostart. 22 százalékkal emelkedett tavaly a növényi alapú termékek közül a sajt, a hűtött desszert és puding, a jégkrém, tej, tejszín, tejszínhab és joghurt helyettesítésére használt élelmiszerek forgalma Magyarországon.

agrotrend.hu / Infostart

 

Agrárállások
  • Legfrissebb állásajánlatok
Közösség

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.