A világjáró hungarikumok

– Ez évben az Agrármarketing Centrum (AMC) összességében 14 nemzetközi kiállításon vett részt közösségi standjával, ahol a magyar kiállítók a szervezet jelentõs anyagi támogatása mellett mutathatták be termékeiket, amelyek közül egyetlen alkalommal sem hiányoztak a hungarikumok – közölte Ondré Péter az AMC ügyvezetõ igazgatója a FoodConf Élelmiszertudományi, -technológiai és Innovációs Konferencián.

Ondré Péter: Az AMC összességében 14 nemzetközi kiállításon vett részt közösségi standjával – fotó: AMC

A 2 napos nemzetközi szimpózium

• az ipar 4.0 víziójának témaköreit,
• a valós és a digitális világ közötti kölcsönhatás eredményeként a modern gyárakban a dolgok (tárgyak, berendezések) internetének megteremtõdését,
• az automatizálás,
• a smart termelés,
• a smart logisztikai lánc big data feldolgozását,
• az élelmiszergyártás, -logisztika, -kereskedelem, -biztonság, és a táplálkozás

témaköreit járja körül. 

A Hungarikumok témakörében szervezett szekcióülésen Ondré Péter elmondta: 2018-ban 44 olyan kiállító vett részt az AMC külföldi kiállításain, amely hungarikum terméket is bemutatott.

Ennek eredményeként az agrár- és élelmiszergazdasági szakterületen megtalálható 24 hungarikumból a csupán

• fotókon,
• képeken,
• kivetített filmeken megjelenõ magyar szürke marha,
• magyar pásztor és vadászkutyafajták,
• valamint az alföldi kamilla és a makói hagyma kivételével

valamennyi hungarikum termékként is megjelenhetett a különféle határainkon túl szervezett kiállítások valamelyikén.

Az AMC-vel kiutazó magyar kiállítók közel 30%-a kínált hungarikumot is termékpalettáján,

a leggyakrabban kivitt hungarikum

• a méz,
• a tokaji aszú és a pálinka volt

Az ügyvezetõ igazgató hozzátette: ez évben a Tokióban szervezett Foodex kiállítás volt az a rendezvény, ahol az AMC által szervezett közösségi standon a legtöbb, összességében 8 féle hungarikum volt jelen.

A szekcióülésen a Húsipari Hungarikumok Iparban betöltött szerepérõl a 4.0 tükrében

• a Pick Szegedtõl Bajkai Tibor,
• a Prémium magyar élelmiszerekrõl Gyaraky Zoltán élelmiszertudományi szakértõ,
• a hungaricum analitikai hátterérõl Szigeti Tamás (Wessling),
• míg a Pálinka Hungarikum történetérõl és problémakörérõl Nagygyörgy László (Wessling)

tartott részletes elõadást.

Az AMC minden alkalommal, így a 2019-es nemzetközi kiállításokra vonatkozó programtervének kialakításánál is figyelembe vette, hogy

a kereskedelmileg legfontosabb nemzetközi élelmiszer kiállításokra, illetve azokba az országokba jelentkezzen be, ahol a jelenlét nemzetgazdasági szempontok alapján indokolt

és ahová a magyar élelmiszeripari vállalkozások termékeikkel be tudnak törni.

2019-ben mintegy 12-15 különbözõ élelmiszeripari és mezõgazdasági vertikumokat érintõ külföldi kiállításon vesz részt az AMC közösségi standja, így a centrum honlapján kutakodva valamennyi magyar feldolgozó, gyártó kiállító megtalálhatja azt a kiállítást, amelyen a megfelelõ exportpiacot célozva a szervezet támogatásával akvirálás alapján kiutazhat.

agrotrend.hu / AMC