2019.12.05., csütörtök , Vilma

Élelmiszergazdaság

2018. november 02. péntek • 13:58

Gyenge az idei burgonyatermés

A kedvezőtlen időjárás miatt – a termésbecsléshez gyűjtött adatok szerint – idén mindössze 23,9 tonna/hektáros termésátlagra lehet számítani, szemben az optimális 40 tonnával.

Egy magyar ember évente átlagosan 25–30 kg burgonyát fogyaszt - írja a beol.hu.

Mindennapi élelmiszer a burgonya, azonban az idei évben jóval kevesebb termett, ez az árakra is hatással lehet - fotó: pixabay.com

– Hétvégén szoktunk csak főzni, de akkor biztos, hogy az egyik köret a burgonya. Az unokáim nagyon szeretik önmagában is, ezért elég gyakran szoktam szalmakrumplit vagy karikára vágott burgonyát sütni – árulta el egy, a gyomaendrődi piacon vásárló asszony.

Békés megyében 139 hektáron termesztenek burgonyát. Engelhardt János medgyesegyházi vállalkozó idén mintegy 15 hektáron vetett burgonyát, a termés 1/3-a még a földben van, mert a száraz talaj hátráltatja a gépi felszedést.

– Fajtafüggően úgy egyharmada lesz az idei termés a szokásoknak. A bővebb tavaszi csapadékos idő miatt egy hónappal később is tudtuk elvetni. Májusban, júniusiban bár csekély, de mindennapos volt az esőzés. Ez sem tett jót a növénynek – mondta a vállalkozó.
Hozzátette, bár a burgonya felvásárlási ára közel duplája a tavalyinak, de a megtermett mennyiség éppen hogy fedezni fogja a kiadásokat.

– Nettó 70–80 forintért veszik át a burgonyát, a vetőmagnak viszont, szintén nettóban 280 forint kilója. Olyan 25–28 mázsa kell egy hektárra – fejtette ki Engelhardt János, aki elsősorban sárgadinnyét termeszt, ezzel a kultúrnövénnyel közel 7 éve azért kezdett foglalkozni, hogy decemberig tudjon munkát biztosítani dolgozóinak.

A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint, míg hazánk 1960-ban 3 millió tonna burgonyát termelt, addig jelenleg – a területalapú támogatási kérelmek adatai alapján – üzemi méretben 8088 hektáron termelnek burgonyát; mintegy 200 ezer tonna körüli az éves üzemi burgonyatermés, ehhez jön még hozzá a háztáji termesztés. Azaz gyakorlatilag fél évszázad alatt a tizedére csökkent a burgonyatermesztés.

Stranszki Mihályné Zsuzsa gyomaendrődi kistermelő a burgonyák közül évek óta már csak kiflikrumpli termesztésével foglalkozik, mert ennek bár magasabb az ára, mint az elterjedt takarmányburgonyának, de selymesebb az íze, nem esik szét főzés során, vékony a héja és a salátában is jól megfér.

A vegyszermentes kertjükben azonban idén jóval apróbbak lettek az egyébként átlagosnál kisebb méretű burgonyák. Stranszki Mihályné Zsuzsa azt mondta, a csapadékszegény időjárás elsősorban a növény méretére volt befolyással, annak beltartalmi összetétele élettani hatására nem.

agrotrend.hu / beol.hu

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.