2019.10.15., kedd , Teréz

Élelmiszergazdaság

2019. január 30. szerda • 11:16

Kevés németet érdekel az állatok jóléte

Egy új tanulmány döntötte meg azt a felvetést, hogy Németországban többet fizetnének a fogyasztók az állatjóléti termékekért.

A kiskereskedelmi vásárlók mindössze 16%-a hajlandó állatjóléti cikkeket vásárolni a hagyományos gyártású áruk helyett. Ez az Osnabrücki Egyetem által készített tanulmányból derült ki, amit 2018 decemberében fejeztek be - írja a Top Agrar.


Az állatjóléti pecsét nem volt következetesen pozitív hatással a vásárlási hajlandóságra - fotó: Top Agrar

Csak mérsékelt, kb. 30 cent árnövekedést fogadtak el egy közepes árfekvésű sertésáru esetében, amelyet az állatjóléti előírásoknak megfelelően állítottak elő.

Ez pedig 9-13 %-os áremelkedésnek felel meg.

- Az eredmények megleptek bennünket - nyilatkozta Dr. Ulrich Enneking, az Osnabrücki Egyetem professzora.

Kifejtette: A korábbi közvélemény-kutatások azt mutatták, hogy sok fogyasztó alapvetően hajlandó jelentősen többet költeni a húsra, ha magasabb állatjóléti előírásoknak megfelelően készülnek.

Most már tudjuk, hogy a megfigyelt valóság a tényleges vásárlási magatartásban differenciáltabb és összetettebb.

A tesztben mért alapvető hajlandóság, hogy több pénzt költsenek az ilyen húsra, csak korlátozottan realizálódik.

agrotrend.hu

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.