2019.12.13., péntek , Luca,Otília

Élelmiszergazdaság

2018. november 12. hétfő • 12:41

Nem lesz könnyű a Földön élni 2050-ben

A súly- és magasságnövekedés meg fogja nehezíteni a bolygó lakosságának ellátását.

Nehezebb lesz élelmiszerrel ellátni a Föld lakosságát, amely becslések szerint 2050-re elérheti a 9 milliárdot. Napjainkhoz képest egy átlagembernek több élelemre lesz szüksége a magasság és a testtömeg növekedése, valamint a demográfiai átmenet miatt - vélik norvég kutatók.


A súly- és magasságnövekedés miatt több élelmiszerre lesz szükség - fotó: Pixabay

Daniel B. Müller professzor és munkatársai a Sustainability című tudományos folyóiratban közzétett tanulmányukban azt vizsgálták, hogyan változott a lakosság a világ 186 országában 1975 és 2014 között. 

- 2 jelenség hatását tanulmányoztuk:

  • Az egyik, hogy az emberek magasabbak és súlyosabbak lettek.
  • A második, hogy a lakosság idősödik

 - közölte Gibran Vita, a Norvégiai Tudományos és Műszaki Egyetem kutatója. 

Az első jelenség azt jelenti, hogy növekszik az élelem iránti kereslet, a második azonban némiképp ellensúlyozza az elsőt

A kutatók kimutatták, hogy 2014-ben egy átlagos felnőttnek 14%-kal volt több a súlya, 1,3%-kal volt magasabb és 6,2%-kal idősebb, mint 1975-ben, emellett 6,1%-kal több energiára volt szüksége.

A szakemberek szerint ez a folyamat a világ legtöbb országában folytatódni fog

- Míg 1975-ben egy átlag felnőtt 2465 kalóriát fogyasztott naponta, 2014-ben már 2615-öt - idézte Vitát az Eurekalert tudományos hírportál.

Emiatt az emberek fogyasztása globálisan 129%-kal nőtt, amelyért a lakosság növekedése 116%-ban, a növekvő magasság- és súly 15%-ban felelős.

Az országok között vannak azonban jelentős különbségek

  • az 1975 és 2014 közötti súlygyarapodás 6-33,
  • az energiaigény 0,9-16% között mozgott.

A tanulmány fontos információkat biztosít az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) részére, amely a globális élelmiszerbiztonság elleni harcot vezeti.

agrotrend.hu / MTI

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.