2020.10.31., szombat , Farkas

Élelmiszergazdaság

2019. november 25. hétfő • 13:47

Tengerimoszat válthatja fel a konyhasót

Az Egyesült Királyságban a Tesco felvette a kesztyűt a túlzott nátriumbevitellel szemben.

A konyhasó kiváltására relatíve alkalmas tengerimoszat-őrleményt hozott forgalomba az Egyesült Királyságban a Tesco. A tengeri moszat íze sós, viszont a népszerű ízesítőanyagnál 85 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz. A túlzott sófogyasztás magas vérnyomást okozhat - írja a storeinsider.hu.

fotó: wikimedia.com

A Tesco által árult algapelyhek emellett jódot, káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és cinket is tartalmaznak, amelyek mind pozitív egészségügyi hatású ásványi anyagok.

A terméket egy Mara Seaweed nevű cég hozza létre. A vállalkozás a skóciai partokat nyaldosó tengervízből szerzi be az ízesítőszer alapanyagát.

Egy 20 grammos csomag 2,99 fontba kerül. Háromnegyed kiló konyhasó ára 35 penny. A hatalmas árkülönbséget egy csipetnyit kompenzálhatja, hogy a benne rejlő ásványi anyagok miatt a moszatból készült ízesítőszer zamata állítólag rendkívül tartalmas.

agrotrend.hu / storeinsider.hu

Feliratkozás az Agrotrend.hu hírlevelére

Teljes név:
E-mail cím:*
Elfogadom az Adatvédelmi nyilatkozatot.